Налепнице са лонцима са тофуом и поврћем | бољи домови и баште

Састојци

• 1 јаје, лагано тучено
• 1 кашика соса од шљива
• 1 ½ кашике воде
• ½ од фирме у паковању од 18 унци, тофу у стилу (свежа скупа грах), исушен и ситно сецкан
• Шољица пакована, ситно исецкана свежа шаргарепа, сецкана
• ⅓ шалица исецканог броколија (мешавина шљива брокуле), сецкана
• 2 кашике конзервираних нарезаних водених кестена, оциједите и исецкајте
• 2 кашике танко нарезаног зеленог лука (1)
• Вишенаменско брашно
• 24 3-инчне вонтон омоте
• 4 кашике биљног уља
• 1 шоља воде
• 3 кашике соја са смањеним натријумом
• 2 кашике воде
• 2 кашике пиринчаног сирћета
• 1 кашика нарибаног свежег ђумбира
• ¼ кашичица тостираног сезамовог уља
• ⅛ - 0, 25 кашика здробљене црвене паприке

Упутства

• Корак 1

  За пуњење у средњој посуди комбинујте бјелањка, сос од шљиве и 1 1/2 кашике воде. Умешајте тофу, шаргарепу, броколи, водени кестен и зелени лук.

• Корак 2

  Лагано брашно велики лим за печење. За сваку налепницу са лончићем ставите 1 кашику пуњења у средину омота од вонтон-а. Навлажите ивице омота са мало воде. Преклопите омотач на пола дијагонално преко пуњења; стегните ивице заједно да се запне. На припремљени лим за печење ставите налепницу са лонцима, запечаћене ивице; лагано притисните да благо спљоштите дно. Поновите са преосталим вонтон омотима и пуњењем. (Док радите, држите напуњене налепнице за лонце прекривене пластичном фолијом да се не би пресушиле.)

• 3. корак

  У великој тави загрејте 2 кашике биљног уља на средње јакој ватри. Додајте половину налепница са лонцима, запечаћене странице нагоре, да се не додирују. Кувајте 1 до 2 минута или док дна не постану светло смеђа. Смањите топлоту.

• 4. корак

  Пажљиво додајте половину 1 шоље воде у таву. Кувајте, покривено, 5 минута. Кувајте, непокривене, 3 до 4 минуте или док вода не испари. Кувајте, непокривене, још 1-2 минута или док дна не постану смеђа. Помоћу велике лопатице уклоните налепнице са лонцима. Угрејати се. Поновите са преостале две кашике биљног уља, налепница лонца и воде.

• Корак 5

  За сос умочите у малу посуду сој сос, 2 кашике воде, сирћета, ђумбира, сезамово уље и здробљене црвене паприке. Сервирајте вруће наљепнице са умаком за потапање.

Нутритивне таблице

По оброку: 132 калорије, (1 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 2 мг холестерола, 380 мг натријума, 17 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г шећера, 6 г протеина.