Парадајз-кукурузни пудинг | бољи домови и баште

Састојци

• 12 малих парадајза (око 4 оз. Сваки)
• Спреј за кухање без прстена
• ½ шоље лагане млечне киселе павлаке
• ½ шоље млека
• 2 јаја
• 1 кашика путера, растопљеног
• ¼ шоља ситно здробљених крекера од слане соли (7)
• 1 кашика универзалног брашна
• 1 кашика шећера
• ½ кашичице прашка за пециво
• 1 шоља свежих кукурузних зрна; или смрзнути цели кукурузни кукуруз, одмрзнут или један од 8 унци може цео кукурузни кукуруз, исушен
• 1 кашика ситно сецканог лука
• 2 унче хаварти сира са сецканим копривом (1/2 шоље)

Упутства

• Корак 1

  Одрежите кришку рајчице дужине 1/4 инча. Кашиком извадите пулпу сваког парадајза и оставите приближно 1/4 инчне љуске. Шупљине поспите сољу и црним бибером. Окрените наглавачке на лим за печење обложен папирним пешкиром да се оциједи; оставите да стоји 30 минута. У међувремену, лагано премажите дванаест чаша за муффине од 2-1 / 2 инча са спрејом за прскање; издвојити.

• Корак 2

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. У средњој посуди умутити шлаг или виљушку да сједините киселу павлаку, млеко, јаја и растопљени путер. Помоћу виљушке или виљушке помешајте крекере, брашно, шећер, прашак за пециво и 1/4 кашике соли док не постане глатко. Умешајте кукуруз и лук. У припремљене шоље за муффине ставите парадајз, исечене странице према горе. Сваку напуните са око 3 кашике смеше кукуруза. Сваки поспите сиром.

• 3. корак

  Пеците, непокривено, 25 до 30 минута или док пуњење не прокључа и постави. Извадите из рерне; охладите у тави на жичаној шалици 10 минута. Извадите из шољица великом кашиком. Послужите топло. По жељи нарежите свежим гранчицама копра. Прави 12 прилога уз прилог.

Нутритивне таблице

По оброку: 107 калорија, (2 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 48 мг холестерола, 204 мг натријума, 11 г угљених хидрата, 2 г влакана, 6 г шећера, 5 г протеина.