Двапут печени нови кромпир | бољи домови и баште

Састојци

• 12 малих црвених кромпира (око 4 килограма)
• ½ шоље млечне киселе павлаке
• ¼ шоље насјецканог свјежег лука
• 1 кашика сенфа у стилу Дијона
• 1 кашика соли
• 1 кашика димљене паприке
• ¾ шоље фино исецканог швајцарског, проволона или чедра (3 унче)
• Насјецкани свјежи лук (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 425 ° Ф. Крумпир темељито оперите четкицом; се осушите. Испеците кромпир вилицом. Пеците 45 до 60 минута или док не омекша. Оставите да стоји око 10 минута или док се довољно охлади да поднесете.

• Корак 2

  Одрежите кришку са врха сваког печеног кромпира; * скините кожицу са кришке и ставите кашу у велику посуду. Ако је потребно, исеците ситну кришку са дна кромпира како би стојали усправно. Користите балон за диње, извадите кашу од кромпира; додајте у чинију. Одложите љуске кромпира.

• 3. корак

  Помијешајте кашу кромпира маслацем или електричним миксером на малој брзини. Додајте павлаку, власац, сенф, сол и димљену паприку. Умешајте 1/2 шоље сира. Кашику пире смјесе излијте у љуске кромпира. Ставите напуњене шкољке у тепсију за печење величине 15к10к1 инча.

• 4. корак

  Пеците, непокривено, 15 до 20 минута или док не порумени. Равномјерно поспите преосталим 1/4 шоље сира. Пеците још 2 до 3 минуте или док се сир не истопи. По жељи поспите чешњаком.

*

Ако се кромпир налази на великој страни, преполовите их на пола.

Разведрити:

За лакши рецепт користите киселу павлаку са смањеном масноћом.

Нутритивне таблице

По оброку: 153 калорије, (2 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 12 мг холестерола, 254 мг натријума, 25 г угљених хидрата, 3 г влакана, 2 г шећера, 5 г протеина.