Врло бобичасто сира | бољи домови и баште

Састојци

¾ шоље мрвица мрвица
¼ шоља ситно сецканих ораха
1 кашика чврсто упакованог смеђег шећера
2 кашике путера или маргарина, растопљени
Скута са сиром од 8 унци у стилу
2 пакети паприка крем или Неуфцхател сир, на собној температури
1 пс шоље гранулираног шећера
1 кашика сока од свежег лимуна
1 кашика екстракта ванилије
½ чајне кашике нарибане лимунове коре
прстохват соли
4 велика јаја на собној температури
Посуда са 8 кашика киселе павлаке
2 пакетића замрзнутих јагода у лаганом сирупу, одмрзнуто
1 пинту свежих јагода, танко насецкане

За гарнисх:

Свеже јагоде
Свеже боровнице
Свјеже малине

Упутства

Корак 1
Загрејати пећницу на 350 степени Ф.
Корак 2
За кору, подмажите 8-инчни поклопац с опругом. У малој посуди комбинујте мрвице мрвице, орахе, смеђи шећер и путер док мрвице не буду равномерно навлажене. Мрвице равномерно распоредите по дну припремљене таве. Пеците 10 минута. Охладите на жицама (држите у рерни). Чврсто прекријте дно и бочне странице опружне плочице са чврстом фолијом.
3. корак
У међувремену, за пуњење, пире сира у процесору хране или миксеру до глатка. Умутите крем сир у великој посуди на електричним миксером на средњој брзини, све док светлост и течност не порумени, 2 минута. Умутите у сир. Постепено туку у гранулирани шећер, стругајући страну посуде гуменом лопатицом, док смеша не постане потпуно глатка, 3 минута. Смањите брзину на средњу. Умутите у лимунов сок, ванилију, лимунову кору и со. Додајте јаја, једно по једно, тукући све док се после сваког додавања не помешају. Умутите у павлаку само док не постане глатко.
4. корак
Сипати надјев преко коре у тепсију и ставити у велику посуду за печење. Поставите посуду на сталак за рерну. Пажљиво сипајте довољно топле воде у посуду за печење да дође 1 центиметар на горњу страну тава са опругом. Пеците 1-1 / 4 сата или док средина не буде постављена.
Корак 5
Уклоните качкаваљ из водене купељи. У потпуности се охладите на жицама. Уклоните фолију. Покријте и ставите у хладњак преко ноћи.
Корак 6
За сос, пире од јагода у сирупу у обрађивачу хране или миксеру до глатка. Пребацити у средњу посуду и промешати нарезане јагоде. Прави се 3-1 / 3 шоље.
Корак 7
Непосредно пре послуживања, ножем ставите око ивице панформа и уклоните страну. По жељи украсите свежим бобицама. Сервирајте са двоструким сосом од јагода. Прави 12 порција.