Зуццхини алла романа | бољи домови и баште

Састојци

• 2 режња белог лука
• 2 кашике маслиновог уља
• 4 мале тиквице, нарезане (4 шоље)
• 1 кашика сушене метвице или сушени босиљак, здробљени или 1 кашика насјецканог свеже нане или свежег босиљка
• ¼ кашичица соли
• Дасх црни бибер
• 2 кашике ситно исецканог сира Романо или пармезана

Упутства

• Корак 1

  У великој тави скухајте цели лук белог лука у врућем уљу док благо не порумени; одбаците бели лук.

• Корак 2

  Додајте тиквице; сушене метвице (ако је користите), соли и бибера у уљу. Кувати, непокривене, на средње јакој ватри око 5 минута или док тиквице не постану хрскаве и нежне, повремено мешајући.

• 3. корак

  За послуживање поспите сиром и свежом метвицом (ако је користите). Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 35 калорија, (1 г засићених масти, 2 мг холестерола, 130 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 1 г влакана, 2 г протеина.