Пилећа вечера од марелице и ђумбира | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ фунте пилеће груди без костију (6 средњих)
• 3 кашике бучног кикирики путера
• 3 кашике џема од марелице
• 1 ½ шоље исецканог кокоса
• ¾ шалице од пахуљица од пахуљица (или 2 шоље
• 1 кашика кари у праху
• 1 кашика млевеног ђумбира
• ⅛ - 0, 25 кашика млевене црвене паприке
• 5 шољица вруће куваног пиринча
• ¼ кашика млевеног цимета
• ¾ шоље насјецканог црева
• 3 кашике сока од поморанџе

Упутства

• Корак 1

  Нарежите пилетину на траке од 1 до 2 инча; ставите у средњу посуду. У малој тави помешајте маслац од кикирикија и џем. Кувајте на лаганој ватри док се не отопи. Додајте пилетини; бацити на капут.

• Корак 2

  У пластичној кеси или плитком тањиру комбинујте кокос, мрвице кукурузне пахуљице, цурри прах, ђумбир и млевену црвену паприку. Додајте пилетину, неколико комада одједном и протресите или протресите да премажете. Пилетину ставите у благо намашћену посуду за печење величине 15к10к1 инча. Пеците у рерни на 400 степени Ф. 8 минута. Окрећите комаде пилетине. Пеците око 8 минута више или док пилетина не омекша и више не постане ружичаста.

• 3. корак

  Кухани пиринач у средини тањира. Поспите циметом. Распоредите пилетину око пиринча. Помешајте сок од лука и поморанџе. Кашику ставите у малу посуду за потапање. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 573 калорије, (9 г засићених масти, 46 мг холестерола, 242 мг натријума, 86 г угљених хидрата, 3 г влакана, 24 г протеина.