Качкаваљ од капаре с југозападним југозападом | бољи домови и баште

Састојци

• 6 кашика путера
• ¾ шоље насјецкане црвене слатке паприке
• ½ шоље насјецканог лука
• 2 кашике универзалног брашна
• 2 шоље пола и пола млека
• Припремљени производ од сира од 12 унци са паприкама од јалапено-а, попут Велвеета, у коцкицама
• 1 кашика млевеног анчо чили папра или чилија у праху
• ½ чајне кашике млевеног кумина
• Ас кашика црног бибера
• 28 унци пкг. смрзнути нарезан нарезан кромпир са луком и паприком, одмрзнут
• 2 шоље чипса од тортиље, по жељи сломљене
• Жељени прелив, попут киселих кришки јалапено, нарезаних црних маслина, кришки авокада, сецканог парадајза и / или насјецканог свежег клинанта (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Подмажите 3-кт. правоугаона посуда за печење.

• Корак 2

  У 10-инчној тави истопите путер на средњој топлоти. Додајте слатку паприку и лук; кувајте 4 минута или док не омекша, повремено мешајући. Умешајте брашно; скувајте и мешајте 1 минуту. Постепено мешајте у половину и сир, мешајући док се сир не отопи. Додајте млевену паприку инћуна, кумин и црни бибер. Умешајте кромпир. Пребаците у припремљени плех за печење.

• 3. корак

  Покријте фолијом и пеците 45 минута, два пута мешајући. Уклоните фолију. Пеците још 10 минута или док кромпир не омекша и течност не упије. Премажите тортиља чипсом и по жељи преливом.

*Савет

Чиле паприка садржи уља која могу иритирати вашу кожу и очи. Носите пластичне или гумене рукавице док радите са њима.

Нутритивне таблице

По оброку: 361 калорија, (13 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 66 мг холестерола, 662 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 3 г влакана, 3 г шећера, 10 г протеина.