Цхееси спагхетти скуасх ласагна | бољи домови и баште

Састојци

• 1 тиквица од шпагета 2, 25 фунте (1 средња)
• ¼ шоља воде
• 2 шоље нарезаних свежих шампињона
• ¾ шоље уситњене црвене или зелене слатке паприке (1 средња)
• ½ шоље насјецканог лука (1 средња)
• 3 режња белог лука, млевена
• 1 кашика маслиновог уља
• Спреј за кухање без прстена
• ½ кашике сушене италијанске зачине, уситњено
• ⅛ кашика млевене паприке
• 1 ½ шоље соса од парадајза на бази парадајза
• 1 шоља исецканог сира моцареле (4 унце)
• 2 кашике насјецканог свјежег италијанског (равног листа) першуна

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Половити тиквице попречно; уклоните семенке. Ставите тиквице, исечене стране према доле, у четвороугаону правоугаону посуду за печење од две микроталасне пећнице. Додајте воду. Покријте одзраченим пластичним омотом. Микроталасна на 100-постотној снази (велика) 13 до 15 минута или док тиквице не постану мекане када се прободе вилицом, једном окрени тањур. Оциједите и мало охладите.

• Корак 2

  У међувремену, у великој тави кухајте гљиве, слатку паприку, лук и бели лук на врућем уљу на средње јакој ватри око 5 минута или док поврће не омекша, повремено мешајући.

• 3. корак

  Користите две вилице, исеците и одвојене каше за тиквице у праменове (требало би да имате око 3 шоље). Обришите исту посуду за печење; премаз спрејом за кухање. У припремљену посуду за печење распоредите половину тиквица. Додајте половину мешавине гљива; поспите италијанском зачином и црним бибером. Зачините са половином соса од тјестенине и половином сира. Прелијте са остатком тиквица, мешавином гљива и сосом од тестенине.

• 4. корак

  Пеците, непокривено, 30 минута. Поспите остатком сира. Пеците око 5 минута више или док се сир не отопи. Пре послуживања оставите да стоји 10 минута. Поспите першуном.

Нека буде веган:

Замените соја сир са моцарелом за сир.

Нутритивне таблице

По оброку: 170 калорија, (3 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 12 мг холестерола, 350 мг натријума, 21 г угљених хидрата, 2 г влакана, 7 г шећера, 8 г протеина.