Пилећи цурри | бољи домови и баште

Састојци

• 3 кашике универзалног брашна
• 3 кашике кари у праху
• 1 ½ кашике млевеног кумина
• 1 кашика соли
• Кола од пилећих прсију без кости и пол килограма, резати на комаде од 1 инча
• 2 шоље огуљеног и сецканог кромпира
• 1 ½ шоље мркве нарезане на предрасудама
• 1 шоља грубо сецкане јабуке за кување
• ¾ шоље насјецканог лука
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 јалапено бибер, семену и ситно сецкану
• 1 кашика инстант гранула пилећег бујона
• ½ шоље воде
• 1 13, 5 унце може незаслађено кокосово млеко
• Врући кувани пиринач
• Суво грожђе
• Сјецкани кикирики

Упутства

• Корак 1

  У великој пластичној кеси комбинујте брашно, кари у праху, кумин и сол. Додајте пилетину, неколико комада одједном; запечати и протрести да се премаже.

• Корак 2

  У споријем шпорету од 3-1 / 2- или 4 кварта комбинујте кромпир, шаргарепу, јабуку, лук, бели лук, паприке јалапено и пилећи путер. Врх с пилетином. Сипајте воду преко пилеће смеше.

• 3. корак

  Цовер; кувајте на малој топлоти 6 до 8 сати или на високим температурама 3 до 4 сата.

• 4. корак

  Ако користите подешавање на ниској температури, укључите спор штедњак у подешавање на високој температури. Умешајте кокосово млеко у пилећу смешу. Цовер; кувајте још 30 минута. Послужите преко вруће куваног пиринча. Сваку порцију поспите грожђицама и кикирикијем. Прави 8 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 409 калорија, (10 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 49 мг холестерола, 513 мг натријума, 45 г угљених хидрата, 4 г влакана, 8 г шећера, 26 г протеина.