Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 375 ° Ф. У холандској рерни кувајте две трећине целера и две трећине лука у врућем уљу на средњој топлоти 3 минута. Додајте пилетину, бибер, тимијан и со; Кувајте 2 минута. Додајте 6 шољица воде. Довести до кључања; смањује топлоту. Пирјајте, покривено, 20 до 25 минута док пилетина више не постане ружичаста.
-
У међувремену, за прелив, сузите хлеб у малим комадима. Ситно насјецкајте преостали целер и лук. У малу посуду бацајте хлеб, целер и лук; издвојити.
-
Пререзаном кашиком пренесите пилетину на даску за сечење да се мало охлади. У јуху додајте резанце; лагано кувајте 7 до 8 минута, само док не омекша, повремено мешајући. Помоћу кашике резанаца, целера и лука пребаците у тањур за печење од три четвртине.
-
За сос, у чинији умутите киселу павлаку и брашно. Постепено умутите у 1 шољу врућег чорба док не постане глатко. Додајте сос у јуху у холандској рерни; кувајте и мешајте док не прокључа.
-
У међувремену, одбаците кожу и кости од пилетине. Сјецкајте пилетину, а затим додајте резанци у јелу. Лагано мешајте у сосу. Поспите преливом, а затим лагано премажите спрејом за кухање.
-
Пеците, непокривено, 30 до 35 минута док се посуда не загреје и прелив не почне да смеђе. Пре послуживања поспите першуном.
Нутритивне таблице
По оброку: 400 калорија, (5 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 147 мг холестерола, 417 мг натријума, 38 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г шећера, 30 г протеина.
