Пилетина са телетином | бољи домови и баште

Састојци

• ⅓ шоља финих сувих крушних мрвица
• 2 кашике нарибаног пармезана
• ½ кашике паприке
• 1 јаје, лагано тучено
• 2 кашике млека
• 4 половине пилећих прса без костију (око 1-1 / 4 килограма)
• 2 кашике кухињског уља
• 3 кашике универзалног брашна
• ¼ кашика сушене кадуље, смрвљена
• 3 кашике путера
• Пилећи говеђи јух од 14 грама
• Хлађени пире кромпир од 16 унци, грејан према упутствима пакета

Упутства

• Корак 1

  У плитком јелу комбинујте хлебне мрвице, сир и паприку; издвојити. У другој плиткој посуди комбинујте јаје и млеко. Комаде пилетине поспите сољу и млевеним црним бибером. Умочите комаде пилетине у мешавину јаја, багером додајте мрвицу мрвице.

• Корак 2

  У тешкој тепсији од 12 инча, загрејте је на средње јакој топлоти, док се неколико преосталих мрвица хлеба не закуха када се дода у тепсију. Додајте комаде пилетине у таву; смањите топлоту на средњу. Кувајте, непокривене, 12 до 15 минута или док пилетина више не постане ружичаста (170Ф), претварајући се једном у једнолично смеђе. Пребаците пилетину на тањир за сервирање; угрејати се.

• 3. корак

  Умијешајте брашно и жалфију у растопљени путер. Додајте чорбу. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се не згусне и постане мехурица; кувајте и мешајте 1 минут. Зачините сољу и бибером. Сервирајте пире са пилетином и кромпиром. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 528 калорија, (12 г засићених масти, 180 мг холестерола, 988 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 2 г влакана, 42 г протеина.