Гранит од краставца | бољи домови и баште

Састојци

• 2 краставца, огуљене, семенке и исечене на комаде од 1 инча (3 шоље)
• 1 свежа јалапено чили паприка, семенка и сечен *
• ⅔ шоље шећера
• ⅓ шоље лимуновог сока
• ¼ малог краставца, исеченог на комаде величине шибице (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Комбинујте све састојке у кухињском процесору или миксеру. Покријте и прерадите или измиксајте док не постане готово глатко. Притисните мешавину кроз танку мрежицу, једну трећину одједном, држећи цједило над посудом за храњење сокова (требало би да имате око 1-2 / 3 шоље процијеђених сокова). Одбаците чврсте материје. Пребаците процијеђени сок у четверокутну посуду за печење. Покријте и замрзните 3 до 4 сата или док се не учврсти.

• Корак 2

  Раздвојите смрзнуту смешу. Пребаците смешу у охлађену велику посуду. Умутите електричним миксером док не постане мршав, али се не истопи. Повратак у посуду за печење; покрити и замрзнути 2 до 3 сата или док се не учврсти.

• 3. корак

  Да бисте га послужили, нарежите на мала десертна јела. По жељи прелијте комадима краставца. Прави 8 порција.

*Белешка:

С обзиром да јалапенос садржи испарљива уља која могу спалити вашу кожу и очи, избегавајте директан контакт са чилијем што је више могуће. Када радите са чили папричицама, носите пластичне или гумене рукавице. Ако голим рукама додирнете чили паприке, руке добро оперите сапуном и водом.

Нутритивне таблице

По оброку: 70 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 1 мг натријума, 18 г угљених хидрата, 0 г влакана, 17 г шећера, 0 г протеина.