Једноставни сендвичи од сладоледа | бољи домови и баште

Састојци

Сладолед од 1 ваниле сладоледа или смрзнути јогурт
1 ½ шоље свеже јагоде или брескве, сецкане (факултативно)
⅓ шоље путера, омекшаних
⅓ шоље гранулисаног шећера
¼ шољица са тамно смеђим шећером
1 ½ кашике незаслађеног какао праха
¼ кашика прашка за пециво
1 јаје
½ кашике ванилије
1 ½ унце незаслађене чоколаде, отопљене и мало охлађене
1 пс шоље универзалног брашна
Купљени обојени гранулирани шећер или бели париели (необвезно)

Упутства

Корак 1
Оставите да сладолед или смрзнути јогурт одстоје 15 минута да омекшају. Ако користите, умијешајте свјеже сјецкано воће. Равномерно распоредите смешу у тепсији за печење величине 15к10к1 инча. Покријте и замрзните док се не учврсти.
Корак 2
Загрејати пећницу на 350 степени Ф. У великој посуди за мешање електричним миксером умутите путер 30 секунди. Умутите у гранулирани шећер, смеђи шећер, незаслађени какао прах и прашак за пециво док се тек не сједине. Умутите у јаје и ванилију док се не сједине. Умешајте растопљену чоколаду. Умутите са миксером онолико брашна колико можете. Умешајте било које преостало брашно.
3. корак
Тесто поделите на пола. Разваљајте сваки део теста на благо брашнућој површини до дебљине 1/8 инча. Изрежите 3-1 / 2-инчним украсним секачем за колачиће. Изрежите центре 3/4-инчним украсним резачем колачића, ако желите. Замијените остатке тијеста. Требали бисте имати укупно шеснаест колачића од 3-1 / 2 инча. Изрезе ставите на немасти лим за печење.
4. корак
Врхове колачића премажите водом и по жељи поспите обојеним гранулираним шећером. Пеците 8 до 10 минута или док се рубови не очврсну. Охладите на листићу колачића 1 минут. Пребаците колачиће на жичане полице да се потпуно охладе.
Корак 5
За састављање оставите да сладолед или смрзнути јогурт одстоје 5 минута да мало омекшају. Изрежите истим 3-1 / 2-инчним резачем колачића који се користе за колачиће (имаће 8 резова). Издвојите 8 колачића са „погрешном“ страном према горе. На сваки колачић ставите изрез за сладолед. Премажите другим колачићем, лагано притискајући да се запече на сладолед.
Корак 6
Сваки сендвич од сладоледа умотајте појединачно у пластичну амбалажу; замрзавајте најмање 2 сата. Пре сервирања оставите да стоји на собној температури 5 минута. Замрзавање до 1 месеца. Направите 8 сендвича.

Савети

Да бисте олакшали методу, не ширите сладолед у тепсију. Након мешања воћа одмрзните док чврсто не посути. На половину колачића распоредите око 3 кашике сладоледа и прелијте преосталим колачићима. Притисните заједно.