Елф капе | бољи домови и баште

Састојци

• 2 бјелањка
• ½ кашике ванилије
• ⅛ кашичица креме од тартара
• зелено или црвено бојање хране
• ⅔ шоље шећера
• 6 унци горко-слатке чоколаде или полу-слатке чоколаде, растопљене
• ¾ шоље ситно сецканих ораха
• Купљена украсна глазура (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди за мешање оставите да бјелањци одстоје на собној температури 30 минута. У међувремену намажите лим за колачиће; издвојити.

• Корак 2

  У бјелањке додајте ванилу, крему од винског камена и обојење хране. Бежите електричним миксером на средњој брзини док се не формирају меки врхови (врхови се увијају). Постепено додајте шећер, по једну кашику одједном, тукући око 5 минута великом брзином, све док се не формирају крути врхови (врхови стоје равно).

• 3. корак

  Кашичица мерингуе у сластичарску кесу опремљену са 1/2/2 инчним округлим врхом. Поставите мале насипе високе 1 инче који завршавају углатим врхом око 1 инча на припремљеном лиму.

• 4. корак

  Пеците у рерни на 300 степени Ф око 15 минута или док ивице не буду благо порумењене. Пребаците колачиће на жичани сталак; хладан.

• Корак 5

  Кад се колачићи охладе, умочите дно у отопљену чоколаду, а затим у сецкане орахе. Поставите на пергамент или воштани папир док чоколада није чврста. По жељи додајте тачку обојене глазуре у сваки врх. Израђује 48 колачића.

Нутритивне таблице

По оброку: 41 калорија, (1 г засићених масти, 0 мг холестерола, 3 мг натријума, 5 г угљених хидрата, 0 г влакана, 1 г протеина.