Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У великој посуди за мешање туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Постепено додајте гранулирани шећер и смеђи шећер. Туку се док не буду течни и течни, повремено стругајући стране посуде. Додајте једно по једно јаје, које је добро тукло након сваког додавања. Умутите меласу док се не комбинују.
-
У малој посуди помешајте свестрано брашно, брашно за колаче, ђумбир, цимет, прашак за пециво, сол, соду бикарбону, мушкатни орашчић и клинчић. Око половине смеше брашна прелијте преко смеса путера; пресавијте док се не комбинују. Поновите са остатком смеше брашна. Покријте и охладите тесто 2 до 4 сата.
-
Загрејати рерну на 375 ° Ф. Подмажите брашном двадесет четири 3-инчне маделеине калупе. Кашику разваљајте у припремљене калупе, напуните сваки отприлике половином.
-
Пеците 10 до 12 минута или док се рубови не поприме златно и врхови се повуку када се лагано додирну. Охладите у калуповима 1 минут. Помоћу тачке ножа одвојите сваки маделеин из калупа; преокрените калуп преко жичане полице како бисте ослободили маделеинес. Остави да се охлади. Пре послуживања поспите прахом са шећером у праху.
Савети
Слојни колачићи између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните до 3 месеца.
Белешка:
Оставите да се калупи потпуно охладе између серија печења маделеина. Маст и калуп за брашно за сваку партију.
Нутритивне таблице
По оброку: 61 калорија, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 21 мг холестерола, 48 мг натријума, 9 г угљених хидрата, 0 г влакана, 6 г шећера, 1 г протеина.
