Муффини од киселе павлаке | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље немасног брашна или вишенаменског брашна
• 1 кашика ситно сецканог свежег ђумбира или 1 кашика млевеног ђумбира
• 2 кашике прашка за пециво
• ¾ кашичице млевеног мириса или цимета
• ¼ кашика соде бикарбоне
• ¼ кашичица соли
• ¼ шоље путера
• 1 јаје, лагано тучено
• Картонска павлака од 8 унце
• ⅓ шоље млека
• Бровн шалица смеђег шећера
• ¼ шоља меласе благог укуса
• 2 кашике гранулираног шећера
• 2 кашике ситно насјецканог кристализираног ђумбира

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 400 ° Ф. Подмажите дно дванаест чаша за муффине од 2-1 / 2 инча; издвојити.

• Корак 2

  У средњој посуди помешајте брашно, свежи или млевени ђумбир, прашак за пециво, мирисни сок, соду бикарбону и со. Помоћу миксера за пециво исеците на путеру док смеша не наликује на грубе мрвице. Направите удубину у средину смеше од брашна.

• 3. корак

  У другој средњој посуди комбинујте јаје, павлаку, млеко, смеђи шећер и меласу. Смјеси од брашна одједном додајте јаја. Мешајте само док не навлажите (тесто треба да буде грудасто). У припремљене шоље размажите кашику, а сваку напуните готово.

• 4. корак

  У малој посуди комбинујте гранулирани шећер и кристализирани ђумбир. Прелијте их тијестом за муффине.

• Корак 5

  Пеците 18 до 20 минута или док златно смеђа боја и чачкалица уметнута близу средишта не буду чисти. Охладите у тепсији на жичаном сталку 5 минута. Извадите из таве; послужите топло.

Нутритивне таблице

По оброку: 211 калорија, (5 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 37 мг холестерола, 168 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 1 г влакана, 12 г шећера, 4 г протеина.