Глазирана мрква са маслинама | бољи домови и баште

Састојци

• Мрква од 1 килограма, исецкана, огуљена и исечена на 2 инчне дужине (преполовите велике комаде)
• 1 кашика незаслађеног путер-а
• 1 кашика шећера
• ¼ кашичица соли
• ½ шоље маслина са каламата, преполовљене или уљуђене црне маслине, без коштица
• 2 кашике дренираних капре
• 2 кашике млевеног свежег лука

Упутства

• Корак 1

  Комбинујте шаргарепу, путер, шећер, сол и 2/3 шоље воде у великој тешкој тави. Покријте и кухајте на јакој ватри око 8 минута, све док вода углавном не оде и мрква не омекша и глазира. (Ако у тави остане било какве влаге, кувајте непокривено 2 до 3 минуте да полако испарава воду и глазурирајте шаргарепу.) Додајте маслине и капре; Кувајте 1 минуту или док не загреју. Поспите власац.

Нутритивне таблице

По оброку: 119 калорија, (2 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 8 мг холестерола, 725 мг натријума, 12 г угљених хидрата, 3 г влакана, 6 г шећера, 1 г протеина.