Лазагна у грчком стилу | бољи домови и баште

Састојци

• 9 сушене резанце од лазање (око 8 унци)
• 1 килограм мљевеног јањетине или говедине
• 1 средњи лук, сецкани (1/2 шоље)
• 2 режња белог лука, млевена
• 18 грама парадајз соса
• ¼ шоље сувог црвеног вина или говеђег бујона
• 1 кашика сушеног оригана, смрвљена
• ¼ кашика млевеног цимета
• 1 јаје, претучено
• 3 кашике путера
• 3 кашике универзалног брашна
• ¼ кашика млевене паприке
• 1 ¾ шоље млека
• ½ шоље нарибаног пармезана
• 2 јаја, претучено
• 1 2, 25 унче може се нарезати на коцкице зрелих маслина
• 8 унци здробљеног фета сира
• Бели цхеддар сир 8 унци, исецкан

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 степени Ф. Кухати резанце према упутствима за паковање; оциједите и исперите. У великој тави кухајте месо, лук и бели лук док месо не порумени. Оциједите масноћу. Умешајте сос од парадајза, вино, оригано и цимет. Загријати до кључања; смањује топлоту. Пухајте, непокривено, 10 минута. Постепено мешајте месну смешу у 1 размућено јаје; издвојити.

• Корак 2

  У средњој посуди истопити путер; умијешајте брашно и 1/4 кашике бибера. Додајте млеко. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица; кувајте и мешајте још минуту. Умешајте 1/4 шоље пармезана; издвојити. Сјединити 2 јаја и преостали пармезан. Да бисте га саставили, раширите сос од 2 кашике сира у посуди за печење димензија 13к9к2 инча или правоугаоној тепсији од 3 квадрата. На врх ставите 3 резанци, једна трећина месног соса, преостали сос од сира и маслине. Умутите са трећином јаје-пармезана; поспите трећином сира. Поновите слојеве два пута. Пеците, непокривено, 35 до 40 минута или док није вруће. Оставите да стоји 10 минута. Прави 12 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 372 калорије, (12 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 8 г мононезасићених масти), 128 мг холестерола, 588 мг натријума, 21 г угљених хидрата, 1 г влакана, 4 г шећера, 21 г протеина.