Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У блендеру исецкајте бели лук. У раду мотора додајте уље у непрекидном току; помешају се са скоро глатким и стругалим странама. Обе стране хлеба оперите мешавином белог уља; хлеб лагано поспите сољу. У посуди баците пилетину са сољу, бибером и половином преосталог уља. У другој посуди баците поврће са соли, бибером и преосталим уљем; издвојити.
-
За роштиљ на дрвеном угљу кувајте паприке и патлиџан на непокривеном сталку на средње јакој ватри 10 до 15 минута, док не омекшају; окрени се једном. Додајте пилетину и тиквице; роштиљ 5 минута, окрените. Додајте хлеб и парадајз; грилл 2 до 5 минута више, док пилетина више не постане ружичаста, поврће је мекано, а хлеб се тостира, окрећући се по потреби. (За гасни роштиљ, претходно загрејте роштиљ. Подесите топлину на високу; кувајте храну на исти начин као горе.)
-
На поврћу распоредите све поврће и маслине са жара; поспите маслине гранчицама фете и оригана. Сервирајте уз Фета Винаигретте. Прави 8 оброка за главно јело.
Нутритивне таблице
По оброку: 535 калорија, (6 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 21 г мононезасићених масти), 75 мг холестерола, 691 мг натријума, 26 г угљених хидрата, 5 г влакана, 5 г шећера, 32 г протеина.Фета Винаигретте
Састојци
Упутства
-
У посуди умутите сенф, црвено винско сирће, пиринчано винско сирће, бели лук, оригано, со и бибер. Умутите у маслиновом уљу капљице, а затим у непрекинутом току. За послуживање, промешати у фети.
