Хлебица од шаргарепе са шпинатом | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм свјежих или смрзнутих одреска од глога, исјечених 3/4 инча дебљине
• 4 кришке сланине, преполовљене укрштено
• 2 ½ шоље насјецканог, огуљеног кромпира
• 1 шоља нарезаних порилук или сјецкани лук
• Сок од шкољки из флаше од 8 унци
• ½ шоље пилећег чорба
• 1 ½ чајне кашике насјецканог свјежег копра или 1/2 жличице сухог густина
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика беле паприке
• 1 ½ шоље половине или лагане креме
• 1 шоља млека
• 2 кашике универзалног брашна
• 3 шоље насјецканог шпината или 1/2 паковања од 10 грама смрзнутог сјецканог шпината, одмрзнутог и добро исцијеђеног

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните одреске од хреновке, ако су смрзнути и исеците на коцкице од 3/4 инча. Одбаците кожу и кости. У великој лонцу кувајте сланину до хрскаве. Извадите сланину, по жељи задржавајући кашику од 1 кашике. Исцедите сланину на папирним пешкиром; дробити сланину и оставити по страни.

• Корак 2

  У истој посуди комбинујте резервисане капљевине сланине (по жељи), кромпир, пор или лук, сок од шкољки, пилећи презле, копар, со и бибер. Довести до кључања. Смањите топлоту и пирјајте, покривено, око 15 минута или док кромпир не омекша. Са стражњом страном вилице кашику мало премажите са стране таве.

• 3. корак

  Комбинујте половину, млеко и брашно док не постане глатко; додајте у смешу кромпира. Кувајте и мешајте само док смеша не прокључа; додајте халибут. Смањите топлоту и пирјајте, непокривено, 3 до 4 минуте или док риба не залепршава виљушком.

• 4. корак

  Умешајте шпинат. Кухајте 1 до 2 минуте више или само док шпинат не прохрани. Сваку порцију поспите мљевеном сланином. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 431 калорија, (9 г засићених масти, 80 мг холестерола, 630 мг натријума, 33 г угљених хидрата, 35 г протеина.