Италијански чоколадни зачински колачићи | бољи домови и баште

Преглед садржаја:

Састојци

3 шоље универзалног брашна
1 шоља шећера
2 кашике прашка за пециво
¼ шоља незаслађеног какао праха
1 кашика млевеног цимета
1 кашика млевених клинчића
1 шоља путера
2 јаја
½ шоље јаке кафе, охлађена
1 кашика ванилије
½ шоље насецканих ораха или пињола
1 рецепт шећера у праху

Упутства

Корак 1
По жељи поравнајте листове колачића са пергаментним папиром; издвојити. У великој посуди помешајте брашно, гранулирани шећер, прашак за пециво, какао, цимет и клинчић. Помоћу миксера за пециво исеците на путеру док смеша не наликује на грубе мрвице. На средини смеше од брашна направите удубину.
Корак 2
У средњој посуди умутите јаја, охлађену кафу и ванилију. Сипајте јаја у брашно и промешајте да се сједини. Умешајте орахе. Ако је потребно, поклопите и охладите тесто док се лако не рукује (1 до 2 сата).
3. корак
Загрејати пећницу на 375 степени Ф. Тесто обликовати у куглице величине ораха (пречника око 1 1/4 инча). Ставите куглице на размаку од око 2 центиметра на листове за мазање или обложен пергаментом. Пеците 8 до 10 минута или док се рубови не очврсну. (Колачићи и даље могу бити мекани. Немојте их претјерати.) Пребаците колачиће у жичани сталак и оставите да се охладе. Дренирајте се глазуром. Оставите да се глазура осуши. Направи око 3 десетине колачића.

Савети

Слојни колачићи између воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана. Или замрзните замрзнуте колачиће до 3 месеца; одмрзавање колачића и мраз.

Нутритивне таблице

По оброку: 132 калорије, (4 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићене масти), 25 мг холестерола, 61 мг натријума, 17 г угљених хидрата, 1 г влакана, 8 г шећера, 2 г протеина.