Свињска каша од јалапено-меда | бољи домови и баште

Састојци

Свињске кашике од 12 унци
⅓ шоља меда
3 кашике лаганог сојиног соса
1 кашика тостираног сезамовог уља
2 свеже паприке јалапено, семенке и ситно сецкане *
1 кашика рибаног свежег ђумбира
¼ - 0, 5 кашика здробљене црвене паприке
Топли кувани пиринач (опционо)
Свјеже гранчице килантро (опционо)
Свеже чили паприке (необвезно)

Упутства

Корак 1
Осетите масноћу од свињетине. Свињетину ставите у пластичну кесу која се може затворити у плитку посуду. За маринаду у малој посуди комбинујте мед, сојин сос, сезамово уље, сецкане јалапено паприке, ђумбир и здробену црвену паприку. Прелијте маринаду преко свињетине. Сеал баг; окрените се капут свињетини. Маринирајте се у фрижидеру најмање 12 сати или највише 24 сата, повремено окрећући кесу.
Корак 2
Оциједите свињетину, резервишите маринаду. У роштиљу са поклопцем распоредите топли угаљ око таве за капање. Испитајте је ли средње јака топлота изнад посуде. Поставите свињетину на грилл сталак преко таве. Покријте и пеците 40 до 50 минута или док сокови не буду бистри (160 степени Ф) четкањем једном резервисаном маринадом након 15 минута печења. Одбаците преосталу маринаду.
3. корак
Извадите и свињетину прекријте фолијом; оставите да стоји 10 минута пре резања. По жељи послужите с врућим куваним пиринчем и украсите гранчицама цилантро-а и читавим чили паприкама. Прави 6 порција.

Упутства за рерну:

Припремите према упутама у кораку 1. Оциједите свињетину, резервишите маринаду. Свињетину ставите на сталак у посуду за печење. Пеците у рерни на 425 степени Ф 25 до 35 минута или док сокови не буду бистри (160 степени Ф), једном мазајући резервисану маринаду након 10 минута печења. Одбаците преосталу маринаду. Скините и покријте фолијом; оставите да стоји 10 минута пре резања.

*

Пошто чили паприке садрже испарљива уља која могу да спаљују вашу кожу и очи, избегавајте директан контакт са њима што је више могуће. Када радите са чили папричицама, носите пластичне или гумене рукавице. Ако се голим рукама додирује паприка, руке и нокте добро оперите сапуном и топлом водом.