Јуха од леће | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља суве леће
• 5 шољица воде
• 1 шоља сецкане зелене слатке паприке
• 1 шоља нарезане шаргарепе
• ½ шоље насјецканог лука
• 2 кашике инстант гранула пилећег бујона
• 2 кашике кашике свеже кадуље или 1/2 кашике сушене жалфије, смрвљене
• Ас кашика млевене црвене паприке
• 2 режња белог лука, млевена
• ½ килограма потпуно куване везе димљене кобасице, исечене дијагонално
• Сјецкани свјежи першун (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  Исперите и оциједите сочиво. У великој лонцу или холандској рерни комбинујте лећу, воду, зелену слатку паприку, шаргарепу, лук, грануле бујона, жалфију, млевену црвену паприку и бели лук. Довести до кључања. Смањите топлоту и пирјајте, покривено, око 30 минута или док поврће и лећа не омекшају. Умешајте кобасицу и прокувајте је. По жељи, сваку порцију украсите першуном. Прави 4 порције.

Савети

Припремите чорбу; мало охладити. Пребаците у посуде за замрзавање величине од 1 до 4. Затворите, налепите и замрзните до 1 месеца. За загревање пребаците смрзнуту супу у лончић. Кувати, поклопљено, на средње јакој ватри док се не загреје, повремено мешајући да се распадну.

Нутритивне таблице

По оброку: 285 калорија, (1 г засићених масти, 36 мг холестерола, 945 мг натријума, 38 г угљених хидрата, 24 г протеина.