Салата од мариниране репе | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља насјецкане, огуљене свјеже репе (5 оз.)
• 1 шоља насјецкане, огуљене свјежег репа (5 оз.)
• 1 шоља нарезане свеже шаргарепе (2 средње)
• 1 свежи слатки лук, исечен на танке коцкице и одвојен (1/2 шоље)
• ½ шоље ситно исецканог купуса
• ⅓ шоље маслиновог уља
• ¼ шоље лимуновог сока
• 2 кашике шећера
• 10 - 12 шољица раздељених мешаних зелених салата
• ¼ шоља сушених вишња
• ¼ шоља печених ољуштених сјеменки сунцокрета

Упутства

• Корак 1

  У посуди помешајте репу, репу, шаргарепу, лук и купус. У малој посуди комбинујте уље, лимунов сок, шећер, 1 кашику соли и 1/2 кашике бибера. Додајте у мешавину цвекле; бацити на капут. Цовер; хладити преко ноћи.

• Корак 2

  Оставите да смеша стоји на собној температури 30 минута пре послуживања. Распоредите зеље на 6 тањира салате. Користите прорезу кашику, врхње зеленила са смешом од цвекле. Поспите трешњама и семенкама. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 216 калорија, (2 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 9 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 437 мг натријума, 19 г угљених хидрата, 4 г влакана, 9 г шећера, 4 г протеина.