Мини месна пица | бољи домови и баште

Састојци

• 1 јаје, лагано тучено
• ¼ шоља финих мрвица сувог хлеба
• 2 кашике ренданог сира Романо
• 2 кашике млека
• ½ чајне кашике сушеног мажуран или оригано, згњечен
• 1 чешња чешњака, млевена
• ¼ кашичица соли
• ⅛ кашика млевене паприке
• 12 унци говеђег меса
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 рецепт Пизза тесто
• Кукурузно брашно
• 1 рецепт Једноставни пизза сос
• 2 шоље исецканог сира проволона (8 унци)
• ½ шоље танких трака жуте слатке паприке
• ¼ шоља танких клинова црвени лук

Упутства

• Корак 1

  Ставите камен за печење на најнижу полицу за рерну; * загрејте рерну на 450 ° Ф.

• Корак 2

  У великој посуди комбинујте јаје, мрвице хлеба, Романо сир, млеко, мажуран, бели лук, со и црни бибер. Додајте мљевену говедину; добро промешати. Обликујте 1-инчне месне округлице.

• 3. корак

  У великој тави кухајте месне округлице на топлом уљу на средње јакој ватри док више не постану ружичасте (160 ° Ф), претварајући се у смеђу равномерно. Оциједите на папирним пешкиром. Охладите мало; пресечен на пола.

• 4. корак

  На благо браснастој површини разваљајте сваки део Пизза Тела у груби круг од 10 инча.

• Корак 5

  Поспите лим за печење или пиззу корицом кукурузним брашном. На плех за печење ставите круг теста. (Када се лим за печење или коре померају напријед-назад, тесто би требало слободно да се помера.) Врхунска пица са половином сока од једноставне пице и половином сира проволона; поспите са половином месних округлица, са половином слатке паприке и са пола лука. Користите лим за печење или огулите да пиззу пребаците на претходно загрејани камен за печење.

• Корак 6

  Пеците 10 до 12 минута или док кора не постане златно смеђа. Користите лим за печење или кору да пиззу пребаците на даску за сечење. Поновите са преосталим тестом и преливима. Да бисте послужили, исеците га на клинове.

*Савет:

Ако немате камен за печење, сваки круг теста ставите у намашћену теглу за пиззу од 12 инча, посуту кукурузном брашном. Додајте преливе и испеците по упутству.

Нутритивне таблице

По оброку: 428 калорија, (10 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 79 мг холестерола, 769 мг натријума, 31 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г шећера, 20 г протеина.

---

Једноставни сок за пиззу

Састојци

• 1 средњи лук, сецкан
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 кашика маслиновог уља
• 18 грама парадајз соса
• ½ чајне кашике сушеног мажуран или оригано, згњечен
• ¼ кашичица соли
• ⅛ кашика дробљене црвене паприке

Упутства

• Корак 1

  У средњој лонцу кувајте лук, бели лук, млевено, топло маслиново уље на средње јакој ватри око 4 минута или док не омекша, повремено мешајући. Умешајте сос од парадајза; мажуран, сол и црвена паприка. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да се покрије, отприлике 5 минута или док се мало не згусне.

---

Тесто за пицу

Састојци

• ⅔ шоља топле воде (од 105 ° Ф до 115 ° Ф)
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 пакет активног сувог квасца
• ½ чајне кашике шећера
• 1 ¾ - 2 шоље намењеног брашна
• ½ кашичице соли

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди комбинујте топлу воду, уље, квас и шећер, мешајући да се квас не отопи. Оставити да стоји око 10 минута или док не постане пјенасто.

• Корак 2

  У међувремену, у средњој посуди комбинујте 1 шољу брашна и соли. Умешајте смешу квасца у смешу од брашна док не постане глатка. Умијешајте колико можете преосталог брашна.

• 3. корак

  Изваљајте тесто на благо браснасту површину. Умешајте довољно преосталог брашна да направите умерено мекано тесто које је глатко, али тек мало лепљиво (укупно 3 до 5 минута).

• 4. корак

  Обликујте тесто у куглу. Ставите у мало намашћену посуду, једном окрените да добијете подлогу. Покријте и оставите да се диже на топлом месту док се не удвостручи (око 45 минута).

• Корак 5

  Тесто разваљајте. Извијте на благо браснасту површину. Поделите на пола. Поклопите и оставите да одстоји 10 минута. Користите према упутама у појединачним рецептима.

Нутритивне таблице

По оброку: