Мини мексичке торте | бољи домови и баште

Састојци

• Паковање од 17 унца у хладном куваном свињском печеном ау јус
• ¼ шоље насецкане киселе паприке * или 1/3 шоље киселог салсе
• ¼ шоља насјецканог свежег килантроа
• 2 кашике ситно сецканог црвеног лука
• 2 кашике сока од лимете
• 2 режња белог лука, млевена
• ¼ кашичица соли
• 2 авокада, преполовљена, семенка и огуљена
• 8 лепиња са чајем или коктелом (пречника око 1-1 / 2 инча) или кукурузни муффини, подељени

Упутства

• Корак 1

  У средњу посуду ставите свињску печенку са соковима. Помоћу две виљушке развуците месо у комаде. Умешајте паприку и килантро. Кувати, поклопљено, на средње ниској ватри док се загрева, повремено мешајући.

• Корак 2

  У међувремену, у средњој посуди помешајте лук, сок од лимете, бели лук и со. Додајте авокадо и грубо кашу док се не сједини.

• 3. корак

  Помоћу жлеба или виљушке поделите свињску мешавину на доње половине лепиња. Зачините са мешавином авокада и врховима лепиња.

*Савет:

Бирајте слатке или зачињене паприке по вашем укусу. Паприка са паприком Пепперонцини је добар избор.

Нутритивне таблице

По оброку: 217 калорија, (3 г засићених масти, 37 мг холестерола, 443 мг натријума, 15 г угљених хидрата, 5 г влакана, 16 г протеина.