Мента желе са наранџом | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље свеже цеђеног сока од поморанџе
• 1 шоља свежих листова метвице, лагано упакована
• 4 шоље шећера
• ¼ шоље јабуковог сирћета или лимуновог сока
• 3 кашике течног пектина
• 4 тегле или 8 тегли

Упутства

• Корак 1

  У лонцу без алуминијума сок прокухајте; сипати преко менте. Пазите 20 до 30 минута. Употријебите цједило или папирни филтер за кафу да исциједите сок, притискајући метвицу да се добро оциједи. Вратите течност у лончић. Додајте шећер и сирће или лимунов сок. Довести до кључања; кухајте док се шећер не растопи. Умешајте пектин и вратите да прокључа. Мешајте 1 минут. Склоните са ватре; скинути с сваке пјене. Сипајте у стерилне тегле од пола килограма. Ставите стакленке у чајник прекривен 1 инчом вруће воде; довести до кључања и кухати 5 минута. Користите кант за конзервирање како бисте уклонили тегле из водене купељи; ставите тегле на сталак. Охладити у потпуности без ометања тегли. Направи око четири тегле од 8 унци.

Нутритивне таблице

По оброку: 30 калорија, (0 г засићених масти, 0 мг холестерола, 0 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 0 г влакана, 0 г протеина.