Ковани мандарински сорбет | бољи домови и баште

Састојци

• 2 ¾ шоље воде
• ¼ шоље шећера
• 1 ½ шоље лагано пакованих листова менте
• ½ 12 унце може се смрзнути концентрат за мешање мандаринских сокова (3/4 шоље), одмрзавати
• 1 кашика ситно изрезане коре лимуна
• Листови и цветови менте (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Помијешајте воду и шећер у малој тепсији. Загрејати и мешати док се шећер не растопи. Склоните са ватре. Додајте 1-1 / 2 шоље листова менте. Поклопите и оставите да одстоји 10 минута. Пребаците у велику посуду за мешање; одбацити менту. Умешајте концентрат и лимунову кору у напрегнуту мешавину; у хладњаку 1 до 2 сата или док се охлади.

• Корак 2

  Замрзните у замрзивачу за сладолед од 2 квадрата према упутствима произвођача. Сазрети 4 сата. (Или пребаците смешу у посуду за замрзавање без метала. Покријте и замрзните 4 до 6 сати или док се готово не учврсти. Мешајте смешу на мале комаде; пребаците у охлађену посуду. Бежите електричним миксером док се глатка, али не растопи. Вратите у посуду Покријте и замрзните 6 сати или док се не учврсти.)

• 3. корак

  За послуживање, размажите смешу у појединачним десертним јелима. По жељи украсите листовима и цвјетовима менте. Прави се око 4 шоље или 8 оброка.

Нутритивне таблице

По оброку: 71 калорија, (0 г засићених масти, 0 мг холестерола, 4 мг натријума, 17 г угљених хидрата, 0 г влакана, 1 г протеина.