Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
По жељи припремите топли пудер умак. Охладити до собне температуре.
-
У средњој посуди комбинирајте јаја и млеко. Умешајте шећер, какао прах и кристале кафе. Кувајте и мешајте на средњој ватри док смеша не премазе металну кашику (око 5 минута). Умешајте половину или лагану крему. Хладан.
-
Замрзните у замрзивачу за сладолед од 4 до 5 квадрата према упутствима произвођача. Уклоните лопатицу за сладолед. Умешајте 1 шољу сока од вруће грицкалице или сладолед до врха само док се не прокључа.
-
По жељи послужите са додатком врућег умака. Чини око 3 кварта (24 порције).
Савети
Домаћи сладолед има бољи укус и топи се спорије ако је сазрева пре сервирања. Да бисте сазрели сладолед у традиционалном замрзивачу за сладолед, након точења уклоните поклопац и даску и поклопите врх конзерве воштаним папиром или фолијом. Затакните рупу у поклопцу малим комадом крпе; замените поклопац. Спакујте спољну канту за замрзавање с довољно леда и камене соли да бисте покрили врх конзерве, користећи 4 шоље леда до 1 шоље соли. Сазревајте око 4 сата. Када користите замрзивач за сладолед са изолованом плочицом, након отврдњавања можете уклонити даску; заменити поклопац. Поклопите поклопац ледом и покријте пешкиром. Сазревајте око 4 сата.
Савети
Припремите сладолед; пребаци у контејнер за замрзавање. Запуните, налепите и замрзните до 2 недеље.
Нутритивне таблице
По оброку: 127 калорија, (3 г засићених масти, 40 мг холестерола, 44 мг натријума, 17 г угљених хидрата, 0 г влакана, 3 г протеина.Умак са врућим пудерјем
Састојци
Упутства
-
У малој тави растопите незаслађену чоколаду и путер на тихој ватри, непрестано мешајући. Умијешајте шећер и незаслађени какао прах до скоро глатког облика. Умешајте у испарено млеко. Загрејати и мешати док не постане глатко. Склоните са ватре. Умешајте ванилију. Чувајте, покривено, у фрижидеру до 3 недеље. Прави се 1 1/2 шоље.
