Трупци горке кокице од меласе | бољи домови и баште

Састојци

• 12 шалица пуњених кокица (отприлике 1/2 до 3/4 шоље неиспуњене)
• 2 шоље кикирикија
• ½ шоље комада млечне чоколаде обложене бомбонима
• ½ шоље грожђица
• 1 шоља шећера
• ½ шоље воде
• ½ шоље лагане меласе
• ½ кашичице соли

Упутства

• Корак 1

  Уклоните све неиспаване коштице из кукуруза. У подмазаној тепсији величине 17к12к2 инча комбинујте похани кукуруз, кикирики, комаде чоколаде и грожђице. Одложите пан.

• Корак 2

  Масно масно масноћу ставите на бочне странице. У тави комбинујте шећер, воду, меласу и со. Кувати на средње јакој ватри до кључања, непрестано мешајући дрвеном кашиком да се шећер не отопи. Ово би требало да траје око 5 минута. Избегавајте прскање смеше на странама тепсије. Пажљиво закачите термометар за бомбоне на страну посуде.

• 3. корак

  Кувајте на средњој ватри, повремено мешајући, док термометар не региструје 250 степени Ф, степен тврдог куглица. Мешавина треба да кључа у умереним и постојаним брзинама по целој површини. Достизање позорнице са тврдом лоптом требало би да траје око 10 минута.

• 4. корак

  Уклоните посуду са топлоте; извадите термометар за бомбоне из лонца. Сипајте смешу шећера преко смесе кокица; лагано мешати да се премаже смеша од кокица. Охладити док се са кокицама не може лако руковати. Користите подмазане руке да обликујете смешу у 3-инчне трупце, пречника око 1-1 / 2 инча. Омотајте сваки запис у прозирни пластични омот. Израђује око 36 трупаца.

Нутритивне таблице

По оброку: 107 калорија, (1 г засићених масти, 0 мг холестерола, 71 мг натријума, 15 г угљених хидрата, 1 г влакана, 3 г протеина.