Пад тајски пилећи бурито | бољи домови и баште

Састојци

• 3 кашике паковања смеђег шећера
• 2 кашике рибљег соса
• 2 кашике топле воде
• 1 кашика концентрата тамаринда
• 1 кашика сока од азијског чилија (сос Срирацха)
• 1 кашика кикирикија или биљно уље
• 1 шоља свежег стабљика пасуља
• 1 мала црвена слатка паприка, семенки и ситно исјецкана
• 1 килограм пилећих груди без костију, нарезано на коцкице
• 6 режња белог лука, млевених
• 1 ½ шоље куване резанце од риже, охлађене
• 1 ½ шоље исецканог зеленог купуса
• ¼ шоља насјецканог свежег клинчића или босиљка
• 12 тортиља од брашна од 8 инча
• ¼ шоља ситно сецканог кикирикија (факултативно)
• 1 рецепт Умак од кокосовог ораха (необавезно)
• Ситно сецкани зелени лук (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  За сос, у малој посуди комбинујте смеђи шећер, рибљи сос, воду, концентрат тамаринда и чили сос; издвојити.

• Корак 2

  У великој тави загријте уље на средње јакој топлоти. Додајте клице пасуља и слатку паприку; Кувајте и мешајте 3 минута. Додајте пилетину; Кувајте и мешајте око 5 минута или док више не порумени. Гурните од средишта тава. Додајте бели лук; Кувајте и мешајте 30 секунди. Додајте сос; кувајте и мешајте 2 минута. Додајте резанци, купус и килантро. Кувајте и мешајте око 1 минуту више или док се резанци не загреју и премазују сосом. Пребаците смешу у велику посуду.

• 3. корак

  На сваку тортиљу кашику ставите 1/3 шоље мешавине резанаца. По жељи поспите кикирикијем. Преклопите доњу ивицу сваке тортиље преко пуњења. Савијте на супротним странама; рола тортиља. Умотајте сваки буррито у фолију; замрзавање до 1 месеца.

• 4. корак

  За послуживање, одмрзните у фрижидеру преко ноћи. Загрејати рерну на 350 ° Ф. Ставите бурито са фолијом омотане на лим за печење. Пеците око 20 минута или док не загреје. По жељи послужите с кокосовим умаком од кари и поспите зеленим луком.

Нутритивне таблице

По оброку: 483 калорије, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 55 мг холестерола, 1239 мг натријума, 65 г угљених хидрата, 4 г влакана, 9 г шећера, 21 г протеина.

---

Кокосов сос од кари

Састојци

• 14 унца може бити незаслађено кокосово млеко
• 3 - 4 кашике пасте црвеног карија
• Дасх кошер со

Упутства

• Корак 1

  У великој тави комбинујте кокосово млеко, кари пасте и со. Довести до кључања на јакој ватри; смањује топлоту. Пустите да се покрије, отприлике 10 минута или док се мало не згусне. Прави се око 1 3/4 шоље.