Парти кромпир са кремастим аиолијем | бољи домови и баште

Састојци

• спреј за кухање без лепка
• 2 килограма ситног новог кромпира
• 1 црвени лук, исечен на танке коцкице
• ½ шоље пилећег презле са смањеним натријумом
• 2 режња белог лука, млевена
• ½ чајне кашике димљене паприке или обичне паприке
• ¼ шоља ситно сецканог зеленог лука (2)
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевене паприке
• 18 кашика лагане киселе павлаке
• 1 кашика припремљеног хрена
• 1 кашика ситно сецканог лука
• 1 кашика насјецканог свјежег копра или 1 кашика сухог копра корова
• 2 режња белог лука, млевена
• ½ кашичице соли

Упутства

• Корак 1

  Спој од 3 1 / 2- или 4-кварта спор штедњак премажите спрејом за кухање. Половина или четвртина било којег великог кромпира. Ставите клинове кромпира и лук у припремљени шпорет. У малој чинији помешајте лук, 2 режња белог лука и паприку. Сипајте кромпир и лук у шпорет.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на малој топлоти 6 до 7 сати или на високом загревању 3 до 3 1/2 сата. Смешу кромпира ставите у посуду за послуживање; протисните зелени лук, 1/4 кашике соли и бибер.

• 3. корак

  У међувремену, за аиоли у малу посуду умутите киселу павлаку, хрен, сецкани лук, копар, 2 режња белог лука и 1/2 кашике соли. Покријте пластичном фолијом; прохладите док не послужите.

• 4. корак

  Користите кромпир топло или на собној температури са аиоли.

Савети

Нутритивне таблице

По оброку: 132 калорије, (2 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 8 мг холестерола, 284 мг натријума, 24 г угљених хидрата, 3 г влакана, 2 г шећера, 4 г протеина.