Шалице кукурузне брашна од бибера | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља путера, омекшали
• 1 шоља паковања смеђег шећера
• ½ кашичице прашка за пециво
• 2 жумањка
• 1 кашика ванилије
• ⅔ шоља жутог кукурузног брашна
• 2 шоље намењеног брашна
• ¼ шоља црвене и / или зелене желе јалапено

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. У великој посуди истуците путер електричном мешалицом на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте смеђи шећер и прашак за пециво. Туку док се не комбинује, повремено стругајући страну посуде. Умутите у жуманце и ванилу док се не сједине. Побиједите у кукурузној брашну. Умутите са миксером онолико брашна колико можете. Дрвеном кашиком умијешајте преостало брашно.

• Корак 2

  Обликујте тесто у 3/4-инчне куглице. Поставите размак од 1 инча на необрађени лист колачића. Лагано притисните врх палца у средину сваке куглице теста. Сваки центар напуните са око 1/8 кафене кашике јелапено желе.

• 3. корак

  Пеците у претходно загрејаној рерни око 10 минута или док се дно мало не поприме. Охладите на листићу колачића 1 минут. Пребаците колачиће на жичани сталак; остави да се охлади. Направи око 96 колачића.

Савети

Слојни колачићи између воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте у фрижидеру до 3 дана или замрзните до 1 месеца.