Смрскана супа од кромпира | бољи домови и баште

Састојци

• 3 ½ килограма кромпира, огуљен и исечен на коцкице од 3/4 инча
• ½ шоље сјецкане жуте и / или црвене слатке паприке
• 1 ½ кашике печеног белог лука
• ½ чајне кашике млевеног црног бибера
• 4 ½ шоље пилећег чорба
• ½ шоље врхња за шлаг, пола и пола или лагана крема
• 1 шоља насјецканог цхеддар сира (4 унце)
• ½ шоље танко нарезаног зеленог лука
• Резан зелени лук (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  У шпорет са 4- до 6 квадрата комбинујте кромпир, слатку паприку, бели лук и црни бибер. Све прелијте презлом.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на малој топлоти 8 до 10 сати или на високом загревању 4 до 5 сати.

• 3. корак

  Помијешајте кромпир мало маслацем. Умешајте шлаг, чедров сир и 1/2 шоље ситно исецканог зеленог лука. По жељи, додајте појединачне порције са додатним нарезаним зеленим луком. Прави 8 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 243 калорије, (6 г засићених масти, 37 мг холестерола, 644 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 3 г влакана, 8 г протеина.