Шпинат, артичока и сланина | бољи домови и баште

Састојци

• 2 пакетића замрзнутог насјецканог шпината, одмрзнути и добро оциједити
• 12 кришки сланине
• 1 средња шалотица, ситно сецкана
• 6 режња белог лука, млевених
• 1 стакленку од 6 грама маринираних срца артичока, исушених и грубо сецканих
• 18 кашика лагане киселе павлаке
• ½ шоље лаганог мајонеза
• ½ чајне кашике свеже млевеног црног бибера
• Димљени чипс од паприка пита (види Центар рецепата) или пита чипс

Упутства

• Корак 1

  Притисните шпинат чистим папирним пешкиром да уклоните што више течности. Одложи.

• Корак 2

  У великој тави скувајте сланину, пола у време док не постане хрскаво. Оциједите на папирним пешкиром, поспите и ставите на страну. Резервишите 1 кашику капуљаче сланине у тави.

• 3. корак

  Додајте шалот у таву; кувајте и мешајте док не почне само да смеђа. Додајте бели лук и кувајте 1 минуту. Умијешајте срца од артичока и спанаћ. Додајте павлаку, мајонез и бибер. Кувати и мешати на средњој ватри само док се не загреје. Умешајте сланину. Послужите топло уз чипс од димљене паприка пита.

Нутритивне таблице

По оброку: 73 калорије, (1 г засићених масти, 7 мг холестерола, 161 мг натријума, 5 г угљених хидрата, 1 г влакана, 3 г протеина.