Шведско предјело од месне погаче | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ шоље меких крушних мрвица
• ⅔ шољица половине и пола, лагана крема или млеко
• 1 мало тучено јаје
• ½ шоље ситно сецканог лука
• ¼ шоља ситно насјецканог першуна
• ½ кашичице соли
• ⅛ кашика млевеног ђумбира
• ⅛ кашика млевеног мушкатног орашчића
• ¾ килограма мршаве говедине
• ½ килограма мљевене телетине
• ¼ килограма свињетине
• 2 кашике маргарина или путера
• 2 кашике универзалног брашна
• ⅔ шољица половине и пола, лагана крема или млеко
• 1 ¼ шоље воде
• 1 кафена кашика инстант зрна говедине
• ½ чајне кашике инстант кристала за кафу

Упутства

• Корак 1

  У посуди за мешање потопите мрвице хлеба у 2/3 шоље пола и по током 5 минута. Додајте јаје, лук, першун, со, ђумбир и мушкатни орашчић. Додајте млевено месо; добро промешати. Обликујте месне куглице од 1 до 1-1 / 4 инча.

• Корак 2

  У немасираном плитком тепсију пеците месне куглице у пећници од 350 степени Ф 15 до 20 минута или док унутрашња температура не достигне 160 степени Ф. Добро одцедите папирне пешкире.

• 3. корак

  У међувремену растопите маргарин или путер у великој тави. Умешајте брашно. У преосталу половину додајте воду, грануле бујона и кристале кафе. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Додајте месне куглице у таву и загрејте их, око 1 минут. Прави 8 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 270 калорија, (7 г засићених масти, 110 мг холестерола, 399 мг натријума, 9 г угљених хидрата, 21 г протеина.