Колачи од слатког кромпира | бољи домови и баште

Састојци

Слатки кромпир 16 унча (паковање сирупа)
½ шоље млека
2 кашике маргарина или путера, растопљених
БЕСПЛАТНО мик 2 ½ шоље
2 кашике шећера
¼ кашика млевеног цимета
1 ½ - 2 четвртине свежих јагода *, црвене малине, купине и / или боровнице
3 кашике шећера
1 - 1, 5 шоље шлага
2 кашике шећера

Упутства

Корак 1
Подмажите велики лим за печење. Одложи. Охладите средњу посуду за мешање и куглице електричног миксера.
Корак 2
Оциједите слатки кромпир, резервишите 2 кашике сирупа. Умешајте довољно слатког кромпира да направите 1/2 шоље. (Преостали слатки кромпир и сируп прекријте и ставите у хладњак да се касније загреје као прилог.)
3. корак
У средњој посуди за мешање помешајте пире, резервисан сируп, млеко и топљени маргарин или путер. Прелијте мешавину кекса, 2 кашике шећера и цимет преко мешавине слатког кромпира; мешајте тек док се тесто не споји. (Тесто може да има квржице и треба да буде густо.)
4. корак
Тесто разваљајте на припремљени лим за печење у 8 једнаких порција. Пеците у рерни на 425 степени Ф око 12 минута или до златно смеђе боје. Пребаците у жице и оставите да се мало охлади.
Корак 5
У међувремену, у великој посуди за мешање комбинујте свеже бобице и 3 кашике шећера. Одложи. У охлађеној посуди за мешање туците шлаг и 2 кашике шећера електричном мешалицом на средњој брзини, док се не формирају меки врхови (врхови се увијају).
Корак 6
Да бисте послужили, сваку погачу подијелите на пола попречно; доње половине ставите на 8 тањира за десерт. Зачините са неким од бобица и мало шлагом. На сваку порцију ставите врх погачице. Прави 8 порција.