Куицхе од пшеничне бобице и пшенице | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шкољка са тијестом од 9 инча
• 2 јаја
• 2 бјелањка
• 1 ½ шоље млека
• 1 кашика сенфа у стилу Дијона
• ½ шоље грубо насјецканог лишћа водене креше
• ¼ шоља нарезаног зеленог лука
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика бибера
• ⅔ шоље куваних пшеничних бобица *
• 1 ½ шоље исецканог швајцарског сира (6 унци)

Упутства

• Корак 1

  Дно омотача пецива поравнајте двоструком дебљином фолије. Пеците у рерни на 450 степени Ф. 8 минута. Уклоните фолију; пеците 4 до 5 минута више или док се не постави и осуши. Одложи. Смањите температуру у рерни на 325 степени Ф. У посуди помешајте јаја, беланца, млеко, сенф, листове воденог крешена, зелени лук, со и бибер.

• Корак 2

  На дно љуске тијеста поспите куване бобице пшенице. Врх са насјецканим швајцарским сиром. Полако излијте смешу јаја преко смеше пшеничних бобица. Пеците у пећници на 325 степени Ф. око 50 минута или док нож уметнут у средину не буде чист. Ако је потребно, рубове коре прекријте фолијом да не би дошло до прерастања. Оставите да стоји 10 минута. Прави 6 порција.

Савети

* За кување пшеничних бобица, у малој лонцу до 1 кључале воде и 1/3 шоље некуханих пшеничних бобица прокухати; смањује топлоту. Поклопите и крчкајте 1 сат. Добро одцедите папирне пешкире.

Савети

Кухајте пшеничне бобице до 48 сати унапред; Покријте и охладите док је потребно.

Нутритивне таблице

По оброку: 433 калорије, (9 г засићених масти, 101 мг холестерола, 387 мг натријума, 39 г угљених хидрата, 4 г влакана, 19 г протеина.