Аппле-гјетост испећи | бољи домови и баште

Састојци

• ⅓ шоља свенаменског брашна
• ½ кашичице прашка за пециво
• ⅛ кашичица соли
• 4 бјелањка
• ⅓ шоље шећера
• Хладњак од картона од 8 унце или замрзнути производ од јаја, одмрзнут
• ⅓ шоље млека без масноће
• 2 шоље ситно сецканих, огуљених јабука (1 килограм)
• ¾ шоље изломљеног гјетост сира или цхеддар сира (3 унче)
• 1 кашика лимуновог сока
• ¼ кашика млевеног цимета
• Млечна павлака без масти (необвезно)
• Кришке јабуке (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Добро подмажите 10-инчну таву отпорну на рерну с раширеним странама или двострано правоугаону посуду за печење; издвојити.

• Корак 2

  Комбинујте брашно, прашак за пециво и со; издвојити. Умутите бјелањке у средњој посуди електричном мешалицом на средњој до великој брзини, док се не формирају меки врхови (врхови се увијају). Постепено туку у 1/4 шоље шећера, по једну кашику у исто време, тукући док се не формирају крути врхови (врхови стоје равно).

• 3. корак

  У већу посуду за мешање излијте производ од јаја. Наизменично додајте смешу од брашна и млеко, мешајући док не помешате након сваког додавања. Умешајте и сецкану јабуку, исецкан сир и лимунов сок. Њежно пресавијте у тучену бјелањку, остављајући неколико гутљаја јајета. Не премешајте. Сипајте тесто у припремљену таву или посуду за печење; проширила на ивице. Комбинујте преостале 4 кашике шећера и цимет; прелити преко тијеста.

• 4. корак

  Пеците у рерни на 400 степени Ф 20 до 25 минута или док нож уметнут у средину не буде чист. Да бисте послужили, исеците га на клинове или квадрате. По жељи украсите павлаком и кришкама јабуке. Прави 8 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 155 калорија, (2 г засићених масти, 0 мг холестерола, 204 мг натријума, 22 г угљених хидрата, 1 г влакана, 7 г протеина.