Азијска супа од пуретине и пиринча | бољи домови и баште

Састојци

• 2 14 унци пилећег презле са смањеним натријумом
• Пурећа прса од 1 килограма, без кожице, без кожа, половине пилећих прса, изрезане на комаде од 1 инча
• 2 шоље нарезаних свежих шампињона (попут шиитаке или дугмета)
• 1 ½ шоље воде
• 2 средње шаргарепе, исечене на тракице величине гриз (1 шољица)
• ½ шоље насјецканог лука (1 средња)
• 2 кашике соја са смањеним натријумом
• 2 кашике ренданог свежег ђумбира
• 4 режња белог лука, млевена
• 1 ½ шоље нарезаног бок цхои-а
• 1 шоља инстант браон пиринча
• Ло-меин резанци (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  У лаганој шерпи од 3-1 / 2- или 4 кварта измешајте пилећи говеђи јуху, ћуретину, печурке, воду, шаргарепу, лук, сојин сос, ђумбир и бели лук.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на ниској температури топлоте 7 до 8 сати или на собној топлоти 31/2 до 4 сата.

• 3. корак

  Ако користите подешавање ниске топлоте, окрените се поставци велике топлоте. Умешајте бок цхои и некухану рижу. Покријте и кухајте 10 до 15 минута више или док пиринач не омекша. Ловите у посуде. По жељи зачините са ло меин резанцима.

Нутритивне таблице

По оброку: 166 калорија, (0 г засићених масти, 45 мг холестерола, 572 мг натријума, 15 г угљених хидрата, 2 г влакана, 22 г протеина.