Потоп кромпира са сланином | бољи домови и баште

Састојци

• 2 ¼ килограма злата Иукон или другог кромпира од жутог меса, огуљеног и исеченог
• 4 кришке сланине с димљеном хреновком или јабуком
• Намаз од крем сира од 8 унци
• 1 шоља исецканог оштрог чедра сира (4 унце)
• ½ шоље киселе павлаке
• ¼ шоља сецканог зеленог лука (2)
• ¼ кашичица сока белог лука
• Чипс од киселе павлаке или лука и паприке слатке паприке

Упутства

• Корак 1

  У прекривеној великој лонцу кухајте кромпир у довољно кључале, лагано посољене воде да одстоји 15 до 20 минута или док не омекша; одвод.

• Корак 2

  У међувремену, у великој тави кухајте сланину на средње јакој ватри до хрскаве. Уклоните сланину; испустите папирним пешкиром. Дробљење сланине; за преливање оставите 1 кашику здробљене сланине.

• 3. корак

  У великој посуди комбинујте преосталу смрвљену сланину, намаз од крем сира, 3/4 шоље сира чедар, павлаку, зелени лук и сок белог лука. Притисните кувани кромпир преко богатијег * на мешавину сира; лагано мешати да се сједини. Кашику кромпира ставите у шпорет од 1-1 / 2- или 2-куарт. Покријте и кухајте на собној температури око 2 сата или док се не загреје (160 ° Ф).

• 4. корак

  На врх потопите преосталих 1/4 шоље цхеддар сира и резервисану сланину. Послужите одмах или држите топло, покривено, на топлој или слабој локацији током највише 2 сата. Сервирајте са чипсом од кромпира.

*

Ако немате богатијег каше, кашикајте кашику крумпира док не буде течно.

Сланина од сланине, плавог сира и кромпира:

Припремите према горе наведеном упутству, осим што замените 1 шољу здробљеног плавог сира (4 унце) за цхеддар сир. Сервирајте уз чипс од крумпира или штапића од целера уместо чипса од киселе павлаке и лука и клинова слатке паприке. Подаци о исхрани по 2 кашике: 39 калорија, 1 г протеина, 3 г угљикохидрата, 2 г укупне масти (1 г засићених масти), 6 мг холестерола, 0 г влакана, 2% витамина А, 5% витамина Ц, 82 мг натријума, 2% калцијума, 1% гвожђа

Лијевачка жељеза:

Пребаците мешавину пире кромпира и сира у 9-инчну тавану од ливеног гвожђа. Пећи на 425 ° Ф током 20 минута или док се не загреје. Подгријати бројлер. Врх смеше кромпира са преосталом 1/4 шоље цхеддар сира и резервисаном смрвљеном сланином. Изгријте 4 до 5 инча са топлоте 1 до 2 минута или док сир не проври. Служите према упутству.

Нутритивне таблице

По оброку: 40 калорија, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 7 мг холестерола, 64 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 0 г влакана, 0 г шећера, 2 г протеина.