Јагодичасто-рабарбарски смоотхие | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ шоље танко исеченог свежег рабарбара (око 2 стабљике)
• ¾ шоље воде
• 1 ½ шоље смрзнуте незаслађене целе јагоде
• 1 ½ шоље смрзнуте незаслађене малине
• ½ шоље сорта малине или јагоде или шербета
• ½ шоље грчког јогурта
• 2 кашике меда
• Вода или млеко

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди докувајте рабарбара и 3/4 шоље воде до кључања; смањује топлоту. Пустите да стоји, поклопљено, 6 до 8 минута или док рабарбара не постане мекша. Умијешајте јагоде; оставите да стоји 2 минута (не одводите).

• Корак 2

  Пребаците смешу рабарбара у блендер. Покријте и измиксајте док глатко не престаје да по потреби обрише странице. Додајте малине; поклопите и измешајте док не постане глатко. По жељи проциједите смјесу кроз ситно мрежасте сито и вратите у блендер. Додајте сорбет, јогурт и мед; поклопите и измешајте док не постане глатко. *

• 3. корак

  Сипајте мешавину у тепсију са леденим коцкама и замрзните преко ноћи док не постане чврста. Пренесите смоотхие коцке у врећицу за замрзавање од 1 галона; заптивати и замрзавати до 6 месеци.

• 4. корак

  Да бисте послужили, у теглу са шрафом ставите 6 коцкица смоотхиеја по порцији. Оставите да стоји на собној температури 30 минута. Додајте 3 кашике воде по порцији; мало кашику виљушком. Покријте и добро протресите док не постане глатко. (Или у блендеру комбинујте 6 коцкица смоотхие-а и 3 кашике воде по оброку. Покријте и мешајте док глатка, често мрљејући доње стране.) Сипајте у високе чаше и одмах послужите.

*

По жељи додајте 3/4 шоље млека у прочишћену мешавину. Покријте и блендајте док не постане глатко. Сипајте у високе чаше и одмах послужите.

Нутритивне таблице

По оброку: 129 калорија, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 4 мг холестерола, 28 мг натријума, 26 г угљених хидрата, 4 г влакана, 19 г шећера, 4 г протеина.