Свежа пица од парадајза са ориганом и моцарелом | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље цхерри парадајза
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 гранчица свежег оригана
• 1 чешњак чешња, исецкани
• Вишенаменско брашно
• 1 кугла од свежег пице од 1 килограма, на собној температури
• 8 унци свежег моцареле сира, исечен 1/4 инча дебљине
• 1 кашика маслиновог уља
• ¼ кашика морске соли
• 1 шоља ручне ручке (необавезно)
• 2 унче врло танко исечен пршут, исечен на тракице (опционо)

Упутства

• Корак 1

  На најнижу полицу пећнице ставите посуду за печење величине 15к10к1 инча. Загрејати рерну на 475 ° Ф.

• Корак 2

  За сос, у прехрамбеном процесору комбинујте парадајз цхерри, 1 кашику маслиновог уља, оригано и бели лук. Процесујте само док се парадајз грубо сецка (не пире). Одмакните сос.

• 3. корак

  Лагано посипајте брашно 18-инчним комадом пергаментног папира. На папиру разваљајте тесто за пиззу у правоугаоник димензија 14к8 инча. Распоредите сос преко теста, остављајући 2-инчну обруб око ивица.

• 4. корак

  Пажљиво извадите претходно загрејану тепсију из рерне. Ставите пиззу (још увек на пергамент) у тепсију и вратите се на најнижу полицу у рерни. Пеците 10 минута. Врх са сиром. Пеците око 5 минута више или док пизза није хрскава на дну. Поспите морском соли. По жељи, додајте бебену рукулу и пршут.

Нутритивне таблице

По оброку: 487 калорија, (10 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 8 г мононезасићених масти), 40 мг холестерола, 684 мг натријума, 48 г угљених хидрата, 3 г влакана, 4 г шећера, 17 г протеина.