Кекси врхунски | бољи домови и баште

Састојци

• 3 шоље универзалног брашна
• 1 кашика прашка за пециво *
• 1 кашика шећера
• 1 кашика соли
• ¾ кашичице креме од винског камена *
• ¾ шоље путера или 1/2 шоље путера и 1/4 шоље за скраћивање
• 1 шоља млека

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 450 степени Ф. У великој посуди измешати брашно, прашак за пециво, шећер, со и врхње. Помоћу миксера за пециво исеците на путеру док смеша не наликује на грубе мрвице. На средини смеше од брашна направите удубину. Додајте млеко одједном. Помоћу виљушке мешајте само док не навлажите.

• Корак 2

  Изваљајте тесто на благо браснасту површину. Замесите тесто тако што ћете савијати и лагано притискати тесто од четири до шест потеза или само док се тесто не сједини. Намастите или лагано разваљајте тесто до дебљине 3/4 инча. Тесто исеците брашном одсеченим 2-1 / 2 инчним резачем за бисквит, повлачећи остатке по потреби.

• 3. корак

  Ставите кексе величине 1 инч на непремазан лим за печење. Пеците 10 до 14 минута или док не поприме златну боју. Извадите кексе са папира за печење и послужите топло.

• 4. корак

  Прави 12 кекса.

*

Ако се прашак за пециво и крема од винског камена чине гнојним, просијте кроз ситно мрежасто сито пре употребе.

Кекси од лептира:

Припремите као горе, осим замените 1-1 / 4 шоље пињеног млека или киселог млека за 1 шољу млека у ваљаних кекса и 1-1 / 2 шоље пињеног млека или киселог млека за млеко 1-1 / 4 шоље млека у капалицама.

Дроп Бисцуитс Супреме:

Припремите се као горе у кораку 1, осим што повећајте млеко на 1-1 / 4 шоље. Помоћу велике кашике разваљајте тесто на 12 рама на подмазан лим за печење. Пеците према горе наведеном упутству. Прави 12 кекса.

Нутритивне таблице

По оброку: 227 калорија, (6 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 34 мг холестерола, 350 мг натријума, 24 г угљених хидрата, 1 г влакана, 4 г протеина.