Јабучне карамеле са пекан карамелама | бољи домови и баште

Састојци

• 1 јаје
• 1 кашика бурбон-а
• 3 шоље преполовљених пекан, грубо сецканих
• ½ шоље шећера
• ½ кашичице соли
• 6 малих јабучних јабука (укупно 1 1/2 килограма)
• Панирање од ванилије од 11 унци, непакирано
• 2 кашике шлаг, пола и пола или лагана крема

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Поравнајте лим за печење величине 15к10к1 инча са фолијом. У средњој посуди умутите јаје од бјеланца и бурбон док не постане пјенасто. Додајте пекан; мешати да се равномерно премаже. Поспите шећером и сољу преко орашастих плодова; мешати да се равномерно премаже.

• Корак 2

  Пребаците орахе у припремљену тепсију. Пеците 20 до 25 минута, повремено мешајући, док не порумени.

• 3. корак

  Оперите и осушите јабуке; по жељи уклоните стабљике. У крај стабљике сваке јабуке ставите дрвени штапић или папучицу папира. Јабуке ставите на подмазани лим за печење.

• 4. корак

  У малој тави комбинирајте карамеле и шлаг. Кувајте и мешајте на средње ниској ватри док се карамеле потпуно не истопе, непрестано мешајући. Радећи брзо, умочите сваку јабуку у врућу мешавину карамеле; окрените се кафу (ако карамела постане превише густа да бисте премазали јабуке, загрејте је на лаганој ватри.) Умочите обложене јабуке у жељену количину орашастих плодова. Поставите на подмазани лим и оставите да стоји све док се не постави. За најбоље резултате послужите се истог дана *. Преосталу смешу ораха ставите у херметички запремину. Чувајте на собној температури до 2 недеље.

Направите унапред:

Ставите сваку јабуку у кесу; кравата затворена. Чувајте у фрижидеру до 24 сата. Пре послуживања оставите да стоји на собној температури 30 минута.

Нутритивне таблице

По оброку: 497 калорија, (7 г засићених масти, 5 г полинезасићених масти, 11 г мононезасићених масти), 7 мг холестерола, 231 мг натријума, 64 г угљених хидрата, 5 г влакана, 42 г шећера, 6 г протеина.