Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У малу посуду ставите бруснице и бурбон; поклопите и оставите да стоји 1 сат (не одводите).
-
Загрејати рерну на 375 ° Ф. Листови колачића са пергаментним папиром; издвојити. У великој посуди истуците путер 30 секунди. Додајте шећере и туку док се не сједине. Додајте јаје и ванилију и туците док се не сједине. Додајте брашно, зоб и соду бикарбону; тукли док се не комбинују. Умешајте смешу чоколаде, орашастих плодова и брусница. Обликујте 1/2-инчне куглице и распоредите размак од два центиметра на припремљене листове колачића. Помоћу палца направите увлачење у средини сваке куглице. Пеците 8 до 10 минута или док благо не порумени. Уклоните лист колачића у жице сталак. Користите заобљену страну мере жличице да потиснете увлаке и пажљиво притисните ивице, ако је потребно да промените колачиће. Охладити 2 минута. Извадите колачиће са жичане полице да се потпуно охладе.
-
Сваки центар за колаче напуните ганацхеом. Пустите да стоји док се благо не охлади или охладите 10 до 15 минута док не постане чврсто. по жељи поспите сољу.
Боурбон Ганацхе:
Ставите 1 шољу комада полуслатке чоколаде у малу посуду отпорну на топлоту; издвојити. У малој тави донесите 1 шољу шлага само да прокључа. Сипати чоколаду; оставите да стоји 5 минута. Мешајте док не постане глатко. Умешајте 1 кашику бурбона и промешајте да се сједини. Оставите да стоји 15 минута да се мало згусне.
Нутритивне таблице
По оброку: 176 калорија, (6 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 22 мг холестерола, 64 мг натријума, 21 г угљених хидрата, 1 г влакана, 13 г шећера, 2 г протеина.
