Карамелични кукурузни колачићи | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шалице скраћивање
• ¼ шоље путера, омекшаних
• ½ шоље гранулисаног шећера
• ½ шоље пакираног смеђег шећера
• ½ шоље жутог кукурузног брашна
• 1 кашика соде бикарбоне
• ½ кашичице соли
• 1 јаје
• ¼ шоља меда
• 1 кашика ванилије
• 1 ¾ шоље универзалног брашна
• 1 шоља минијатурних округлих комадића карамеле или комада са укусом маслаца
• ½ шоље насјецканог медењака печеног меда
• Груби шећер или турбинадо шећер

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Поравнати лист колачића пергаментним папиром или лагано намастити лим за колачиће; издвојити.

• Корак 2

  У великој посуди комбинујте шлаг и путер. Бежите електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте гранулирани шећер, смеђи шећер, кукурузну брашно, соду бикарбону и со. Туку док се не комбинују, повремено се стругају посуде. Умутите у јаје, мед и ванилију док се не сједине. Умутите са миксером онолико брашна колико можете. Дрвеном кашиком помешајте било које преостало брашно, комадиће карамеле и кикирики.

• 3. корак

  У мању посуду ставите груби шећер. Обликујте тесто у 1-1 / 4-инчне куглице. Уваљајте куглице у крупни шећер да премажите. На припремљени лим за колачиће ставите 2 центиметра.

• 4. корак

  Пеците у претходно загрејаној рерни 8 до 10 минута или док врхови не поприме златну боју, а ивице су чврсте. Охладите на листићу колачића 2 минута. Пребаците колачиће на жичани сталак; хладан. Направи око 48 колачића.

Савети

Слојни колачићи између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните до 3 месеца.