Карамелизирани лук и јабука | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике путера
• 1 велики црвени лук, танко резан
• Купљено тесто за пицу од 1 килограма (одмрзнути ако је смрзнуто)
• 2 унче танко нарезане куване шунке
• 1 мала црвена јабука за кување, уситњена, четвртина и танко резана
• ⅔ шоље насјецканог швајцарског сира
• Свјежи тимијан (необавезно)
• Груба со и свеже млевени бибер

Упутства

• Корак 1

  Поставите сталак за рерну у најнижи положај; претходно загрејати рерну на 450 ° Ф. Лагано обложите велики лим за печење спрејом за прскање; оставите по страни (или линију пергаментног папира који је безбедан до 450 ° Ф).

• Корак 2

  Да карамелизује лук, у великој тави растопите маслац на средње јакој ватри. Додајте лук. Кувати, покривено, око 12 минута или само док не омекша, повремено мешајући. Откривање; Кувајте и мешајте на средње јакој ватри још 3 до 5 минута или док не постане благо. Склоните са ватре; издвојити.

• 3. корак

  На благо браснастој површини разваљајте или притисните тесто за пиззу у неправилни правоугаони облик, око 13к9 инча. Пребаците у припремљену тепсију. Лагано скупите ивице. Вилицу великодушно вилицом. Пеците док на дну не порумени и благо попржите, око 8 минута.

• 4. корак

  Врх са шунком, карамелизованим луком, јабуком и сиром. Пеците још 10 минута или док кора не постане хрскава и златна боја и сир се истопи. По жељи поспите свежим тимијаном. Зачините по укусу са соли и бибером.

Нутритивне таблице

По оброку: 304 калорије, (5 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 29 мг холестерола, 560 мг натријума, 41 г угљених хидрата, 2 г влакана, 5 г шећера, 10 г протеина.