Карамелизирани лук и кромпир | бољи домови и баште

Састојци

• 2 велика лука (попут Видалиа, Мауи или Валла Валла), танко нарезана (2 шоље)
• 1 ½ килограма малог новог кромпира, преполовљено
• ¼ шоље путера, растопљеног
• ½ шоље говеђег или пилећег бујона
• 3 кашике паковања смеђег шећера
• ½ кашичице соли
• Ас кашика бибера
• Бибер

Упутства

• Корак 1

  У 3 1 / 2- или 4-кварту шпорету комбинирајте лук и кромпир.

• Корак 2

  У малој посуди комбинујте растопљени путер, кашу, смеђи шећер, сол и 1/4 кашике бибера. Излијте смешу преко лука и кромпира у шпорет.

• 3. корак

  Покријте и кухајте на малој топлоти 6 до 7 сати или на високом загревању 3 до 3 1/2 сата. Лагано промијешајте прије послуживања. Послужите са прорезом кашиком. По жељи поспите додатним бибером.

Нутритивне таблице

По оброку: 194 калорије, (5 г засићених масти, 22 мг холестерола, 356 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 3 г влакана, 3 г протеина.