Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 400 ° Ф. Велики папир за печење или линију намажите пергаментним папиром; издвојити. У средњој посуди комбинујте брашно, смеђи шећер, прашак за пециво, цимет, соду бикарбону и со. Помоћу миксера за пециво исеците на путеру док смеша не наликује на грубе мрвице. Умешајте пекан и кокос. На средини смеше од брашна направите удубину.
-
У јажицу додајте јаје и лагано побијте. Додајте шаргарепу и млеко. Помоћу виљушке мешајте док не навлажите.
-
Изваљајте тесто на благо браснасту површину. Тијесто лагано мијесите 10 до 12 потеза док скоро не постане глатко. Пребацити у припремљени лим за печење. Лагано брашном гурните тијесто у круг од 8 инча. Помоћу брашнастог ножа разрежите круг у 16 клинова (не одвајајте). Пеците око 12 минута или док благо не порумени. Извадите и охладите плех за печење 10 минута. Исеците на клинове дуж бодова. У потпуности се охладити.
-
За украшавање пренесите наранџасто маслачко смрзавање у врећицу за цевоводе са врхом звезде. Почевши од уског краја сваког клина, цев се смрзава преко клина, остављајући око 1 инч на широком крају сваког клина. Ставите зелено масло за одмрзавање у врећицу за цевоводе са врхом звезде и цевком на врху сваког клина да подсећа на шаргарепу.
Масло за смрзавање:
У великој посуди истуците 1/3 шоље путера, омекшали, 2 унце крем сира, омекшали и 1/8 кафене кашике соли миксером на средњи 30 секунди. Постепено додајте 2 шоље шећера у праху док се не сједине. Умутите у 2 кашике млека и 1/2 кашике ванилије док не постане глатко. Уклоните 1/2 шалице за глађење; нијанса зелена са бојањем хране. Преосталу смедјасту наранчасту нијансу обојите бојом хране. Направите око 1 1/2 шоље укупног мраза.
Нутритивне таблице
По оброку: 164 калорије, (5 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 29 мг холестерола, 133 мг натријума, 21 г угљених хидрата, 1 г влакана, 13 г шећера, 2 г протеина.
